Hírek

Elhízás: Hogyan befolyásolja az étrend a morbid túlsúlyt?


Vizsgáltuk az étrend hatását az elhízásra és a kardiovaszkuláris betegségekre
Nem tagadható, hogy az étrend jelentős hatással van testtömegünkre. "Ezen betegségek kialakulásának valószínűségét közvetlenül befolyásolja az étrend" - hangsúlyozza Dr. Nils Helge Schebb a Bergische Universität Wuppertal-ból. Az egyéni kockázatot azonban jelenleg csak nem lehet eléggé nyilvántartani és értékelni.

A Wuppertali Egyetem nagyszabású tanulmányában részletesebben meg kívánja vizsgálni, hogy az étrend milyen hatással van az elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatára. A kutatási program célja a kardio-metabolikus szindróma új, megbízható és korai felismerhető biológiai tulajdonságainak (úgynevezett biomarkerek) meghatározása. Ezeknek a biomarkereknek az alkalmazásával "meg lehet állapítani egy ilyen kockázatot, mielőtt egy nyilvánvaló betegség visszafordíthatatlan szervkárosodással járna" - hangsúlyozza Schebb professzor.

A kutatás a hírvivő anyagokra összpontosít
A tervezett kutatási projektben a Bergische Universität Wuppertal tudósai öt másik európai egyetemen dolgoznak kollégáikkal annak feltárására, hogy az étrend hogyan befolyásolja az elhízás és a szív-érrendszeri betegségek kockázatát. A kutatókat különösen érdekli az oxilipinek vérkoncentrációja. Az oxilipinek a telítetlen zsírsavak oxidatív metabolitjai, amelyek hírvivő anyagként szabályozzák a test különféle élettani folyamatait - magyarázza a tudósok.

Oxilipinek mint biomarkerek?
Olyan betegségek esetén, mint például a magas vérnyomás, ez a vivőanyagok szintjén is nyilvánvaló, és megfigyelhető a vérnyomást növelő oxilipinek növekedése - számol be a Bergische Universität Wuppertal. Ezenkívül a korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy "az oxilipin szerkezetét közvetlenül az étrend befolyásolhatja, például a halakban található omega-3 zsírsavak" - magyarázza Schebb professzor. Mivel az oxilipin mintázat egyrészt a kardio-metabolikus állapotot tükrözi, másrészt az étrendtől függ, az oxilipinek ideális biomarkerek a metabolikus szindrómához és annak étrendi befolyásához.

Kapcsolódás a kardio-metabolikus kockázathoz
A kutatási projekt kezdetben optimalizált módszert dolgoz ki az oxilipinek biológiai mintákban történő meghatározására. A következőkben ezeket két független kohort-vizsgálat vérmintáinak elemzéséhez fogják használni - jelentették a kutatók. Ily módon meg kell határozni az oxilipin mintákat, amelyek "előre láthatóak a metabolikus szindróma kialakulásához és / vagy felhasználhatók biomarkerekként a betegség stádiumának jellemzésére." Végső soron a táplálkozás hatása a kardio-metabolikus kockázatra és meghatározták az újonnan létrehozott biomarkerek koncentrációit. Az Európai Unió 700 000 euróval támogatja a hároméves kutatási projektet, amelynek 300 000 euró a Wuppertalba kerül. (Fp)

Szerző és forrás információk



Videó: 2015 11 24 Fiatalkori elhízás (Január 2022).