Hírek

Tanulmányok: Az alkalmi sör iszik-e a szív és az agy formájában?


Vizsgálati eredmények: A sör káros az egészségére

A túlzott alkoholfogyasztás egészségtelen. De ha időnként sörrel kezeli magát, akkor nyilvánvalóan valami jót tesz az egészségének: Amint a kutatók egy tanulmányban találtak, a sör mérsékelt fogyasztása, a különböző összetevőknek köszönhetően, egészségre gyakorol hatást a szívre és az agyra.

A magas alkoholfogyasztás beteget okoz

A sör kiemelkedik a németek kedvenc italai között. Nem szabad azonban túl sokat inni. Végül is a nagy fogyasztás nemcsak elősegíti a sörgyomor kialakulását, hanem elvileg károsíthatja az emberi test minden szervét. Ugyanakkor vannak jelek arra is, hogy a népszerű árpa juice jótékony hatással lehet az egészségre. És különösen a szív és az agy számára, amint egy tanulmány kimutatta.

A mérsékelt ivás elősegítheti az egészséget

A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy a rendszeres alkoholfogyasztás nem egészséges. Az alkohollal kapcsolatos legismertebb betegségek közé tartoznak a májbetegségek, a szív-érrendszeri problémák, a rák és a hosszú távú mentális rendellenességek.

Ezen felül a hízlalkoholt gyakran alábecsülik. Kis mennyiségben az alkoholtartalmú italok nyilvánvalóan az egészségre is szolgálhatnak.

Egy tanulmányban Nagy-Britanniából származó tudósok úgy találták, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás (pl. Egy sör naponta) csökkentheti a súlyos szívproblémák kockázatát.

A sör több fehérjét és B-vitamint tartalmaz, mint a bor

És egy másik tanulmány szerint, amelyet évekkel ezelőtt publikáltak az "American Journal of the Medical Sciences" szaklapban, a sör olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nemcsak a szív, hanem az agy egészségét is szolgálják.

"Táplálkozási szempontból a sör több fehérjét és B-vitamint tartalmaz, mint a bor" - írta a szerzők.

„A sörben az antioxidánsok szintje megegyezik a boréval, de a specifikus antioxidánsok abban különböznek, hogy az árpa és a sör előállításához használt komló flavonoidokat tartalmaz, amelyek különböznek a bor előállításához használt szőlőtől. válik."

A flavonoidok emberi agyra gyakorolt ​​pozitív hatásait már korábbi tudományos tanulmányokban bebizonyították.

Fontos polifenolok

A tanulmány szerzői megjegyezték a The American Journal of Medical Sciencesben, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás előnyeit az orvosok általában nem hagyják jóvá, mert attól tartanak, hogy ez túlzott alkoholfogyasztáshoz vezethet.

Az orvosoknak azonban tisztában kell lenniük azzal a növekvő bizonyítékkal, amely alátámasztja a mérsékelt alkoholfogyasztás egészséges életmód részeként táplálkozási előnyeit.

Sisi Yip hongkongi táplálkozási szakember is meg van győződve a sör egészségügyi előnyeiről.

A South China Morning Postnak elmondta: "A sör olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz, mangán és szelén, fluorid és szilícium."

És: "A sör számos polifenolt is tartalmaz, például flavonoidokat és fenolsavakat".

Amint azt az augusztus 3-án, a "Nemzetközi Sörnap" című cikkben kifejtik, a polifenolok olyan vegyületek, amelyek szinte minden növényben megtalálhatók.

Yip rámutat arra, hogy a kutatások kimutatták, hogy a polifenolok gyulladásgátló hatásuk miatt csökkenthetik az atherosclerosis, 2. típusú cukorbetegség és szívbetegség kockázatát.

A táplálkozási szakember szerint az alkoholmentes söröknek ugyanazok az egészségügyi előnyei vannak.

Ne igyál túl sokat

Mivel azonban túl sok alkohol kapcsolódik számos olyan betegséghez, mint például a magas vérnyomás és a májbetegség, soha ne igyon túlzottan.

Yip szerint a legjobb módja az italok heti számlálása.

"A férfiak és a nők számára javasolt, hogy ne igyanak rendszeresen hetente 14 egységnél többet" - mondja a tudós.

Amint azt a "Daily Mail" brit napilap egy cikkében elmagyarázták, ez az összeg hat 175 ml pohár bornak, hat nagy pohár sörnek vagy tizennégy 25 ml pohár alkoholtartalmú alkoholnak felel meg.

Az egészségügyi szakértők azonban rámutatnak, hogy ezt a maximális mennyiséget nem hetente, hanem több nap alatt szabad elfogyasztani.

A sör boldoggá teszhet téged

A sör további előnyeiről a "South China Morning Post" foglalkozik: Az újság a német kutatási eredményekre utal, amelyeket a "Scientific Reports" online folyóiratban tettek közzé.

Ezek megmutatták, hogy a sör mérsékelt fogyasztása esetén boldoggá teszhet téged.

Az információk szerint a jó érzést a hordenin összetevő váltja ki. Hatása hasonló a dopaminéhoz, egy neurotranszmitterhez, amely fontos az agyi egészség szempontjából. (hirdetés)

Szerző és forrás információk


Videó: Mindfulness: változások a szürkeállományban és a szürke hétköznapokban. Rita Weintraut. TEDxPécs (Január 2022).